De gezonde sportkantine
Niet alleen snoep en snacks, maar ook fruit en bruin brood. Vijf sportverenigingen werken de komende tijd aan een gezonde kantine. Zij worden ondersteund door Rotterdam Sportsupport.‘Het doel van een sportvereniging is dat kinderen en volwassenen er gezond bezig zijn. Tegelijkertijd zie je dat in de kantine van veel clubs ongezonde producten worden verkocht. Dit lijkt tegenstrijdig en dat is het ook. Vv HWD Overschie doet nu mee aan de proef van Rotterdam Sportsupport om een gezonde kantine te krijgen en bovendien te leren over zaken als hygiëne.
Bij een gezonde kantine komt meer kijken dan je denkt. Je hebt het bijvoorbeeld vooral over verse producten, Wat kan je van tevoren maken en invriezen en wat moet je vers bereiden? En hoe presenteer je het zo aantrekkelijk mogelijk om er voor te zorgen dat meer mensen de gezonde producten kopen? Wat kan Rotterdam Sportsupport betekenen voor clubs die op de gezonde toer willen gaan? Project-medewerker Fieke de Goede: ‘Wij scannen het bestaande assortiment. Daarna stellen we samen met de club het groeipad met bijbehorende doelstellingen vast. Verder helpen we verenigingen hun leden bewust te maken van voedingskeuzes. We adviseren sowieso de gezonde artikelen goed zichtbaar neer te leggen, zodat een gezonde keus ook een gemakkelijke keus wordt.’ De Goede vervolgt: ‘Zorg ook voor een gezond alternatief in elke productcategorie. Naast het standaardbroodje ham en kaas, kan je ook een gezond weekbroodje aanbieden, zoals een gezonde sandwich. Voorgesneden fruitsalades en een verse sappenbar zijn een goede invulling van het aandeel fruit.' Vv HWD Overschie hoopt binnenkort een gezond en goed verkopend assortiment te hebben, zodat u een keuze kunt maken tussen gezonde dranken en voeding en het minder gezonder assortiment.